Smoothie chou rouge pomme granny • Les Jardins du Buëch

Smoothie chou rouge pomme granny

smoothie chou rouge

Apéritif

Saison : automne

⏱  20 minutes

👨‍👨‍👧‍👦 6 personnes

Diificulté
15%
Coût
30%

Ingrédients : 1/4 de chou rouge, 1 pomme Granny, 1 c à c jus de citron, 20 cl jus de pomme, 15 cl crème liquide, 1/4 c à c piment d’Espelette

Étapes

 
  1. Etape 1

    Peler la pomme, ôter les pépins et la couper en petits morceaux. Emincer finement le chou rouge.

    Etape 2

    Mettre le tout dans un blender, mixer jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et crémeuse. Placer au frais au moins 20 mn.

    Etape 3

    Monter la crème en chantilly avec le piment d’Espelette.

    Etape 4

    Servir le smoothie surmonté de crème. Saupoudrer de piment d’Espelette et de feuilles de cerfeuil.

     

    Servir bien frais.

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Ingrédients

Ustensiles