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Saison : hiver
25 minutes
4 Personnes
Ingrédients : 600 g de sauté de dinde désossé, 600 g de champignons de Paris, 15 cl de crème fraîche, 2 échalotes, 2 gousses d’ail, persil, sel, poivre.
Dans une sauteuse antiadhésive, faire dorer le sauté de dinde sur feu moyen. Réserver.
Eplucher et ciseler les échalotes, éplucher et râper les gousse d’ail. Laver et couper les champignons.
Dans une poêle antiadhésive, faire revenir les échalotes à feu vif. Ajouter les champignons en morceaux et laisser dorer.
Incorporer le sauté de dinde et verser la crème fraîche. Poivrer.
Parsemer de persil ciselé et servir aussitôt.
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