Nos légumes BIO des Alpes livrés dans votre magasin chaque semaine
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De la graine à l’assiette, nous gérons l’ensemble des étapes de production nous-mêmes ! Pour découvrir notre travail, c'est par ici :
ÉTAPE 1
ÉTAPE 1
C’est dans notre première serre, dite “serre à semis” qui se trouve à Laragne, que le processus de production commence. Nos salariés confectionnent des petites mottes de terre dans lesquelles ils plantent ensuite une graine. Ces dernières restent dans la serre jusqu’à ce que la graine germe et qu’il en ressorte une jeune pousse.
C’est dans notre première serre, dite “serre à semis” qui se trouve à Laragne, que le processus de production commence. Nos salariés confectionnent des petites mottes de terre dans lesquelles ils plantent ensuite une graine. Ces dernières restent dans la serre jusqu’à ce que la graine germe et qu’il en ressorte une jeune pousse.
ÉTAPE 2
Après la première étape, les plantes sont ensuite préparées afin d’être repiquées dans nos champs à Châteauneuf de Chabre. En fonction de sa variété, de ses besoins et de sa saisonnalité, la jeune pousse sera replantée soit dans une des serres, soit dans les champs directement.
ÉTAPE 2
Après la première étape, les plantes sont ensuite préparées afin d’être repiquées dans nos champs à Châteauneuf de Chabre. En fonction de sa variété, de ses besoins et de sa saisonnalité, la jeune pousse sera replantée soit dans une des serres, soit dans les champs directement.
ÉTAPE 3
L’entretien des cultures a lieu après avoir replanté les mottes. Quand les plantes poussent et que les mauvaises herbes envahissent les cultures, les salariés s’activent au désherbage manuel, inhérent à une agriculture biologique. Ils préparent également les sols avant et après chaque culture et se chargent d’installer et d’assurer le fonctionnement de l’aspersion.
ÉTAPE 3
L’entretien des cultures a lieu après avoir replanté les mottes. Quand les plantes poussent et que les mauvaises herbes envahissent les cultures, les salariés s’activent au désherbage manuel, inhérent à une agriculture biologique. Ils préparent également les sols avant et après chaque culture et se chargent d’installer et d’assurer le fonctionnement de l’aspersion.
ÉTAPE 4
Vient ensuite la récolte. Chacun des salariés s’active pour ramasser et cueillir nos produits. Bonus pour ceux qui ne correspondent pas aux critères de vente, ils sont mis à disposition de tous les salariés qui souhaitent en récupérer. Ça évite le gaspillage !
ÉTAPE 4
Vient ensuite la récolte. Chacun des salariés s’active pour ramasser et cueillir nos produits. Bonus pour ceux qui ne correspondent pas aux critères de vente, ils sont mis à disposition de tous les salariés qui souhaitent en récupérer. Ça évite le gaspillage !
ÉTAPE 5
Les récoltes passent ensuite au pôle commercialisation où elles vont être lavées et triées, puis conservées en chambres froides.
ÉTAPE 5
Les récoltes passent ensuite au pôle commercialisation où elles vont être lavées et triées, puis conservées en chambres froides.
ÉTAPE 6
Après avoir été placés en chambres froides, nos produits sont conditionnés (bottage, vente en paniers, sacs de pommes…) afin de préparer les commandes préalablement passées sur notre logiciel de gestion Socléo. Les salariés les organisent ensuite selon les disponibilités des légumes de saison. Les commandes sont ensuite disposées dans le camion dès qu’elles sont prêtes.
ÉTAPE 6
Après avoir été placés en chambres froides, nos produits sont conditionnés (bottage, vente en paniers, sacs de pommes…) afin de préparer les commandes préalablement passées sur notre logiciel de gestion Socléo. Les salariés les organisent ensuite selon les disponibilités des légumes de saison. Les commandes sont ensuite disposées dans le camion dès qu’elles sont prêtes.
ÉTAPE 7
La livraison des commandes et des paniers se fait ensuite dans les jours qui suivent (entre 1 et 3 jours ouvrés) par un livreur des Jardins du Buëch, qui se charge de les acheminer directement chez vous.
ÉTAPE 7
La livraison des commandes et des paniers se fait ensuite dans les jours qui suivent (entre 1 et 3 jours ouvrés) par un livreur des Jardins du Buëch, qui se charge de les acheminer directement chez vous.
ÉTAPE 8
Le temps pour vous de les préparer, et hop c’est prêt !
ÉTAPE 8
Le temps pour vous de les préparer, et hop c’est prêt !
Ils nous font confiance ...
