Carrés d'omelette courgettes et féta • Les Jardins du Buëch

Carrés d’omelette courgettes et féta

Ingrédients

⏱ 30 minutes - 4/6 Personnes  👨‍👨‍👧‍👦

Difficulté0%
15 %
Coût0%
20 %

Étapes

  1. Etape 1

    Préchauffer votre four à 210°C

  2. Etape 2

    Râper grossièrement les courgettes sans les peler.

  3. Etape 3

    Les faire revenir 5 à 7 min à la poêle avec de l’huile d'olive et les oignons.

  4. Etape 4

    Saler, poivrer et ajouter le persil finement ciselé.

  5. Etape 5
    Battre les œufs en omelette, saler et poivrer.

  6. Etape 6
    Incorporer les courgettes tièdes et la féta en petits dés.

  7. Etape 7
    Verser dans un moule rectangulaire huilé.

  8. Etape 8
    Mettre la préparation au four 12 min au bain-marie à 210 °C

  9. Etape 9
    Démouler encore chaud. Couper l'omelette en bandes de 2 à 3 cm, puis en carrés. Piquer quelques cure dents, et déguster tiède ou froid.

Ingrédients

Ingrédients pour les carrés d'omelette aux courgettes

Ustensiles

Matériel pour réaliser les carrés d'omelette aux courgettes

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