Etape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Etape 2

Eplucher les patates douces, les tailler en frites régulières, essayer de leur donner la même épaisseur (d’environ 8 mm).

Etape 3

Mélanger dans un bol le paprika avec quelques cuillères à soupe d’huile d’olive (il est possible d’utiliser à la place du paprika du thym, du cumin, du curry, ect.).

Etape 4

Dans un saladier, mettre les frites et l’huile épicée bien mélanger pour toutes les imbiber.

Etape 5

Disposer les frites sur la plaque de votre four recouverte de papier cuisson en les espaçant bien.

Etape 6

Enfournez pour 40 minutes en les retournant au bout de 20 minutes.
Saler, poivrer au sortir du four.

Etape 7

Bonne dégustation…