Catégorie : Facile

Publié le par — Laisser un commentaire

Tartelettes chocolat basilic

Tartelette chocolat basilic

Tartellettes au chocolat et basilic

Tartelette chocolat basilic

⏱ 15 minutes - 4 Personnes  👨‍👨‍👧‍👦

Share
Difficulté0%
10 %
Coût0%
15 %

Étapes

  1. Etape 1

    Couper 4 ronds dans la pâte à tarte préalablement préparée ou achetée. 
    Les faire cuire à blanc, 10 minutes à 180°.

  2. Etape 2

    Faire fondre les pépites de chocolat au bain marie, avec les feuilles de basilic finement ciselées.
    Ajouter la crème et mélanger.

  3. Etape 3

    Verser l'appareil sur les fonds de tarte sortis du four.
    Laisser refroidir puis réserver au réfrigérateur pendant une heure.
    C'est prêt !

Ingrédients

Ingrédients - Tartelette chocolat basilic

Ustensiles

Ustensiles - tartelette chocolat basilic

Participez au projet :

Une idée ? Proposez-nous vos recettes !
Je donne ma recette !
Publié le par — Laisser un commentaire

Pistou provençal

Pistou provençal

Pistou provençal

Pistou provençal

⏱ 10 minutes - 4 Personnes  👨‍👨‍👧‍👦

Share
Difficulté0%
5 %
Coût0%
10 %

Étapes

  1. Etape 1

    Retirer les feuilles de basilic des tiges. 
    Eplucher les gousses d'ail et les couper en morceaux.

  2. Etape 2

    Disposer les morceaux d'ail dans un mortier, avec le sel et le poivre. Piler sans s'arrêter en ajoutant petit à petit les feuilles de basilic.

  3. Etape 3

    Ajouter l'huile d'olive et piler encore. 
    Eventuellement, ajouter du parmesan tout en pilant. 

    C'est prêt ! A conserver au frais jusqu'à  trois jours.

Ingrédients

Ingrédients - Pistou provençal

Ustensiles

Ustensiles - pistou provençal

Participez au projet :

Une idée ? Proposez-nous vos recettes !
Je donne ma recette !
Publié le par — Laisser un commentaire

Fraises marinées à la menthe, à l’orange et au poivre

Fraises marinées à la menthe, à l'orange et au poivre

Fraises marinées à la menthe, à l'orange et au poivre

Fraises marinées à la menthe, à l'orange et au poivre

⏱ 15 minutes - 4 Personnes  👨‍👨‍👧‍👦

Share
Difficulté0%
5 %
Coût0%
20 %

Étapes

  1. Etape 1

    Ciseler les feuilles de menthe, broyer le poivre s'il n'est pas déjà concassé, presser l'orange et récupérer un peu de zeste.
    Mélanger le tout dans un saladier.

  2. Etape 2

    Couper les fraises et les déposer dans la marinade. 
    Laisser reposer 10 minutes au frais.

  3. Etape 3

    C'est prêt !
    A servir avec du yaourt, de la glace, des petits gâteaux feuilletés...

Ingrédients

Ingrédients - Fraises marinées à la menthe, à l'orange et au poivre

Ustensiles

Ustensiles - Fraises marinées à la menthe, à l'orange et au poivre

Participez au projet :

Une idée ? Proposez-nous vos recettes !
Je donne ma recette !
Publié le par — Laisser un commentaire

Tartinade de fèves aux olives

Tartinade de fèves aux olives

Tartinade de fèves aux olives

Tartinade de fèves aux olives

⏱ 15 minutes - 4 Personnes  👨‍👨‍👧‍👦

Share
Difficulté0%
15 %
Coût0%
30 %

Étapes

  1. Etape 1

Presser le citron et gratter un peu de zeste.

  1. Etape 2

    Cuire les fèves 10 minutes à l'eau bouillante, avec une pincée de sel.

  2. Etape 3

    Mixer les fèves, le jus et le zeste de citron, avec le tofu et l'huile d'olive. Saler, poivrer et mélanger encore.

  3. Etape 4

    Trancher les olives finement et les ajouter à la tartinade. 
    A déguster sur une bonne tranche de pain grillé !

Ingrédients

Ingrédients - Tartinade de fèves et olives

Ustensiles

Ustensiles - Tartinade de fèves et olives

Participez au projet :

Une idée ? Proposez-nous vos recettes !
Je donne ma recette !
Publié le par — Laisser un commentaire

Salade de céleri rave, épinards et oranges

Salade de céleri rave, épinards et oranges

Salade de céleri rave, épinards et oranges

Salade de céleri rave, épinards et oranges

⏱ 30 minutes - 3 Personnes  👨‍👨‍👧‍👦

Share
Difficulté0%
15 %
Coût0%
10 %

Étapes

  1. Etape 1

    Eplucher et peler le céleri rave.
    Laver les épinards.
    Peler les oranges, et les couper en petits dès.

  2. Etape 2

    Dans un saladier, mélanger le yaourt grec, la moutarde et l'huile.
    Bien mélanger.

  3. Etape 3

    Ajouter les fruits et légumes. Mélanger.
    Cisailler le persil et l'ajouter.
    C'est prêt !

Ingrédients

Ingrédients - Salade de céleri rave, épinards et oranges

Ustensiles

Ustensiles - Salade de céleri rave, épinards et oranges

Participez au projet :

Une idée ? Proposez-nous vos recettes !
Je donne ma recette !
Publié le par — Laisser un commentaire

Gratin de courge musquée

Gratin de courge musquée

Gratin de courge musquée

Gratin de courge musquée

⏱ 1 heure - 4 Personnes  👨‍👨‍👧‍👦

Share
Difficulté0%
15 %
Coût0%
15 %

Étapes

  1. Etape 1

    Laver la courge et la couper en deux afin de l'égrainer. 
    Laisser la peau et couper la courge en petits cubes.

  2. Etape 2

    Dans une grosse casserole, placer les cubes et les recouvrir d'eau.
    Laisser cuire à feu moyen pendant 30 minutes.

  3. Etape 3

    Une fois cuits, égoutter les cubes. 
    Dans un saladier, les presser avec un presse-légumes ou une fourchette.
    Ajouter le beurre, la crème fraîche et l'oeuf. Saler, poivrer. Mélanger.

  4. Etape 4

    Verser le tout dans un plat à gratin.
    Recouvrir de gruyère et enfourner 15 minutes à 180°. C'est prêt !

Ingrédients

Ingrédients - Gratin de courge musquée

Ustensiles

Ustensiles - Gratin de courge musquée

Participez au projet :

Une idée ? Proposez-nous vos recettes !
Je donne ma recette !
Publié le par — Laisser un commentaire

Salade de radis noir et pomme de terre

Salade de radis noir et pomme de terre

Salade de radis noir et pomme de terre

Salade de radis noir et pomme de terre

⏱ 20 minutes - 4 Personnes  👨‍👨‍👧‍👦

Share
Difficulté0%
10 %
Coût0%
10 %

Étapes

    1. Etape 1

      Couper les pommes de terre en dès.
      Les déposer dans un panier vapeur avec la gousse d'ail et les saupoudrez de sel.
      Laisser cuire 10 minutes, afin qu'elles soient tendres.

  2. Etape 2

    Eplucher et râper le radis noir et les carottes dans un saladier. 
    Ajouter les dès de pommes de terre froids.
    Effiler la gousse d'ail et l'ajouter.

  3. Etape 3

    Ajouter le vinaigre, le paprika, les herbes, l'huile et le poivre. Bien mélanger.

  4. Etape 4

    Par dessus, disposer les noix. C'est prêt !

Ingrédients

Ingrédients - Salade de radis noir et pomme de terre

Ustensiles

Ustensiles - Salade de radis noir et pomme de terre

Participez au projet :

Une idée ? Proposez-nous vos recettes !
Je donne ma recette !
Publié le par — Laisser un commentaire

Compotée d’oignons au chocolat

Compotée d'oignons au chocolat

Compotée d'oignons au chocolat

Compotée d'oignons au chocolat

⏱ 15 minutes - 4 Personnes  👨‍👨‍👧‍👦

Share
Difficulté0%
25 %
Coût0%
10 %

Étapes

  1. Etape 1

    Laver, éplucher et couper finement les oignons.

  2. Etape 2

    Déposer l'huile et le beurre dans une casserole à feu doux. Ajouter les oignons ciselés. Les laisser blanchir en étant attentif à ne pas les brûler.

  3. Etape 3

    Ajouter le sucre en remuant et laisser cuire une dizaine de minutes.

  4. Etape 4

    Sortir la casserole du feu et ajouter immédiatement le chocolat préalablement cassé en morceaux. Mélanger délicatement jusqu'à ce que tout ait pu fondre.
    Laisser refroidir. C'est prêt !

Ingrédients

Ingrédients - Compotée d'oignons au chocolat

Ustensiles

Ustensiles - Compotée d'oignons au chocolat

Participez au projet :

Une idée ? Proposez-nous vos recettes !
Je donne ma recette !
Publié le par — Laisser un commentaire

Pommes de terre à la suédoise

Pommes de terre à la suédoise

Pommes de terre à la suédoise

Pommes de terre à la suédoise

⏱ 1 heure - 4 Personnes  👨‍👨‍👧‍👦

Share
Difficulté0%
10 %
Coût0%
10 %

Étapes

  1. Etape 1

    Laver et éplucher les pommes de terre, puis les trancher en lamelles sans aller jusqu'au bout, afin que la pomme de terre reste entière.

  2. Etape 2

    Déposer les pommes de terre dans un plat allant au four. Les badigeonner de beurre et les enduire d'huile. Puis saupoudrer les différentes herbes et épices par dessus.

  3. Etape 3

    Dans un four préchauffé à 200°, les enfourner et laisser cuire pendant 45 minutes en chaleur tournante.

  4. Etape 4

    Ne pas hésiter à les faire griller les 5 dernières minutes.
    Pour les gourmands, la recette s'agrémente facilement de bacon, fromage et autres gourmandises à placer entre les interstices des pommes de terre... 
    C'est prêt !

Ingrédients

Ingrédients - Pommes de terre à la suédoise

Ustensiles

Ustensiles - Pommes de terre à la suédoise

Participez au projet :

Une idée ? Proposez-nous vos recettes !
Je donne ma recette !
Publié le par — Laisser un commentaire

Scarole à la napolitaine

Scarole à la napolitaine

Scarole à la napolitaine

Scarole à la napolitaine

⏱ 15 minutes - 4 Personnes  👨‍👨‍👧‍👦

Share
Difficulté0%
5 %
Coût0%
10 %

Étapes

  1. Etape 1

    Laver et essorer la scarole. Couper chaque feuille en trois morceaux.

  2. Etape 2

    Dans une sauteuse, verser l'huile d'olive et laisser chauffer. Ajouter l'ail et laisser suer pendant quelques minutes, puis les sortir de la sauteuse.

  3. Etape 3

    Dans une assiette, préparer les raisins secs, pignons de pin, anchois et câpres. Les verser dans l'huile chaude et couvrir pour ne pas se blesser avec des sauts d'huile. Attention, les pignons brûlent vite !

  4. Etape 4

    Laisser chauffer quelques minutes puis ajouter les feuilles de scarole. Une fois qu'il n'y a plus d'eau, c'est prêt !
    Ajouter les olives et servir.

Ingrédients

Ingrédients - Scarole à la napolitaine

Ustensiles

Ustensiles - Scarole à la napolitaine

Participez au projet :

Une idée ? Proposez-nous vos recettes !
Je donne ma recette !