Tourte aux blettes sucrée

1h30 minutes – 6 Personnes 

Étapes

1. Etape 1

    La veille, mettre les raisins à tremper dans le rhum et préparer la pâte : 
   – mélanger la farine, le sel, les sucres et la levure et ajouter l’huile
   – quand la farine a bien absorbé la matière grasse, mouiller avec l’eau tiédie, afin que la pâte devienne souple.

   Rouler en boule, envelopper dans du film alimentaire et entreposer au frais 12 à 24h si possible.

2. Etape 2

   Préparer la farce : bien mélanger tous les ingrédients. 
   Installer la moitié de la pâte dans son plat à tarte et la garnir de farce.
   Déposer la seconde moitié de la pâte sur la farce. La piquer à la fourchette.

3. Etape 3

   Enfourner pendant 35 minutes à 190°. 
   Saupoudrer de sucre glace à la sortie du four.

4. Etape 4

   C’est prêt !