Tarte Tatin aux légumes racine
1h30 - 4 Personnes
Étapes
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Etape 1
Nettoyer et peler les légumes puis les faire cuire à l'eau.
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Etape 2
Faire revenir l'oignon - préalablement émincé - à l'huile d'olive, dans une poêle. Ajouter le miel et le vinaigre balsamique. Couper les légumes en dés égaux et les faire revenir dans la casserole. Laisser cuire à couvert pendant 20 minutes.
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Etape 3
Déposer les légumes dans le fond du plat. Les recouvrir avec la pâte brisée.
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Etape 4
Laisser cuire 20 minutes à 180° degrés au four. Servir chaud !
Ingrédients

Ustensiles

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