La tarte tatin de légumes racine : originale et gourmande
Logo Jardins du Buëch

Tarte Tatin aux légumes racine

⏱ 1h30 - 4 Personnes  👨‍👨‍👧‍👦

Difficulté0%
30 %
Coût0%
25 %

Étapes

  1. Etape 1

    Nettoyer et peler les légumes puis les faire cuire à l'eau.

  2. Etape 2

    Faire revenir l'oignon - préalablement émincé - à l'huile d'olive, dans une poêle. Ajouter le miel et le vinaigre balsamique. Couper les légumes en dés égaux et les faire revenir dans la casserole. Laisser cuire à couvert pendant 20 minutes.

  3. Etape 3

    Déposer les légumes dans le fond du plat. Les recouvrir avec la pâte brisée.

  4. Etape 4

    Laisser cuire 20 minutes à 180° degrés au four. Servir chaud !

Ingrédients

Ingrédients - Tarte tatin de légumes racine

Ustensiles

Ustensiles - Tarte tatin de légumes racine

Participez au projet :

Une idée ? Proposez-nous vos recettes !