Gratin de courge musquée
1 heure - 4 Personnes
Étapes
Etape 1
Laver la courge et la couper en deux afin de l'égrainer.
Laisser la peau et couper la courge en petits cubes.Etape 2
Dans une grosse casserole, placer les cubes et les recouvrir d'eau.
Laisser cuire à feu moyen pendant 30 minutes.Etape 3
Une fois cuits, égoutter les cubes.
Dans un saladier, les presser avec un presse-légumes ou une fourchette.
Ajouter le beurre, la crème fraîche et l'oeuf. Saler, poivrer. Mélanger.Etape 4
Verser le tout dans un plat à gratin.
Recouvrir de gruyère et enfourner 15 minutes à 180°. C'est prêt !
Ingrédients

Ustensiles

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