Fèves fraîches au cumin
45 minutes - 4 Personnes
Étapes
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Etape 1
Ecosser les fèves. Les faire cuire 5 minutes dans l'eau bouillante salée. Les égoutter et les rafraîchir. Retirer la peau fine qui les recouvre. -
Etape 2
Peler et couper la carotte en petits dés. Concasser les tomates. -
Etape 3
Verser l'huile d'olive dans une cocotte. Ajouter des dés de carotte et de tomate. Ajouter le cumin, puis l'ail pelé et émincé. Saler et poivrer. -
Etape 4
Incorporer les fèves puis laisser mijoter encore 10 minutes à feu doux. Remuer de temps en temps.
Ingrédients

Ustensiles

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