Fenouils braisés - La recette pour sublimer ce légume méconnu
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Fenouils braisés

⏱ 45 minutes - 4 Personnes  👨‍👨‍👧‍👦

Difficulté0%
15 %
Coût0%
20 %

Étapes

  1. Etape 1

    Nettoyer les bulbes et les couper en 2 dans le sens de la longueur.
  2. Etape 2

    Les faire revenir à la poêle pendant 10 minutes, afin de les colorer.
  3. Etape 3

    Ajouter les gousses d'ail pelées et ciselées à mi-cuisson. Verser le jus de citron et le vin blanc. Ajouter la branche du thym et assaisonner.
  4. Etape 4

    Cuire à couvert pendant 30 minutes : les fenouils doivent être tendres et confits, et lejus réduit.
    C'est prêt !

Ingrédients

Ingrédients - fenouils braisés

Ustensiles

Ustensiles - Fenouils braisés

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