Chou chinois et poulet au wok

45 minutes – 4 Personnes 

Étapes

1. Etape 0

   En amont, faire mariner le poulet dans l’huile de sésame et la sauce soja pendant deux heures.

2. Etape 1

   Couper le chou en fines lamelles. Eplucher et raper les carottes. Trancher les champignons en fines lamelles.

3. Etape 2

   Dans le wok, faire saisir le poulet le poulet avec toute la marinade. Ajouter les légumes et laisser mijoter une vingtaine de minutes. 

4. Etape 3

   Faire cuire les nouilles à part et les ajouter dans le wok.
   Ajouter le gingembre et la coriandre. Bien mélanger. Servir chaud !