Chaussons aux épinards et mozzarella : pour un apéritif dinatoire !
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Chaussons aux épinards et mozzarella

⏱ 30 minutes - 4 Personnes  👨‍👨‍👧‍👦

Difficulté0%
30 %
Coût0%
20 %

Étapes

  1. Etape 1

    Faire blanchir les épinards quelques minutes dans une casserole d'eau bouillante. Les passer à l’eau froide et les égoutter. 
    Eplucher la gousse d’ail. Hâcher les épinards, l’ail, l’estragon et le persil.
  2. Etape 2

    Egoutter la Mozarella et la hacher également en fines bandelettes.
    Ajouter la mozzarella au mélange d'herbes.
    Saler et poivrer la préparation homogène.
  3. Etape 3

    Découper des cercles de 5-6 cm de diamètre dans la pâte feuilletée.
    Déposer au milieu de chaque cercle une cuillère à café de la préparation.
    Plier le chausson en 2 et le refermer en pinçant et mouillant les bords avec du jaune d’œuf.
  4. Etape 4

    Entailler finement chaque chausson et les badigeonner du jaune d’œuf pour les faire dorer.
    Placer les chaussons sur la plaque du four recouverte d’un filet d’huile d'olive.
    Enfourner 10 minutes dans un four préchauffé à 220°. C'est prêt !

Ingrédients

Ingrédients - Chaussons aux épinards et mozzarella

Ustensiles

Ustensiles - Chausson aux épinards et mozzarella

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