Aumonières végétariennes

45 minutes - 4 Personnes 

Étapes

1. Etape 1

   Laver tous les légumes.
   Peler les carottes et les couper en dès. Eplucher l’oignon et l’ail, et les hacher. Émincer les champignons et le poireau.

2. Etape 2

   Faire revenir l'oignon et l'ail dans une poêle.
   Ajouter les autres légumes et faire mijoter l’ensemble une vingtaine de minutes.
   Salez et poivrez à votre convenance.

3. Etape 3

   Au centre de chaque feuille de brick, déposer 2 cuillères à soupe de garniture.
   Ajouter un peu de fromage râpé.
   Refermer les feuilles en aumônières. Les attacher.

4. Etape 4

   Disposer les aumônières sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Enfourner 10 minutes.
   A servir tout de suite !